Supa Fama: Onde o Steampunk Encontra os Jardins Suspensos

Shelley Mock Revela Restaurante Inspirado na Natureza e na Máquina

Adentrar o Supa Fama é como ser transportado para uma realidade alternativa, onde a precisão da engenharia se encontra com a beleza orgânica dos jardins suspensos. Shelley Mock, a mente criativa por trás deste projeto, concebeu o restaurante como uma versão steampunk dos lendários Jardins Suspensos da Babilônia, criando um ambiente que é simultaneamente majestoso e acolhedor, destinado a surpreender e encantar seus visitantes desde o primeiro olhar.

Ao priorizar ingredientes locais e frescos, o Supa Fama não apenas serve refeições baseadas em saladas, mas também educa sobre a importância de utilizar produtos de qualidade de fontes conhecidas. A estética do local remete à de uma estufa de jardim de um agricultor, repleta de plantas diversas, ilustrando a diferença entre a produção de alimentos em massa e a microprodução, tanto em tempos históricos quanto modernos.

Os materiais arquitetônicos e a flora são elementos essenciais no design, representando direções opostas em seus ciclos de vida. Materiais como ferro bruto ou madeira recuperada envelhecem visivelmente, transformando-se lentamente através da oxidação, enquanto as plantas começam seu ciclo de vida a partir da semente e amadurecem em formas livres, mudando constantemente à medida que interagem com o ambiente. Essa dinâmica paradoxal cria um contraste entre a durabilidade dos materiais feitos pelo homem e a natureza efêmera dos organismos vivos.

Com uma área total de 950m² distribuídos em dois andares, o Supa Fama oferece uma experiência gastronômica imersiva. O plano em forma de L é sutilmente dividido em duas zonas: o bar e o salão de jantar. O bar, com seu formato de ferradura, é um elemento central onde os convidados podem se sentar e tomar um drinque antes de serem direcionados às suas mesas. Já o salão de jantar se abre para um pátio central com um 'rio' de vegetação que flui pelo centro, com postes de aço escurecido definindo um anel de circulação ao redor do pátio e facilitando o tráfego de clientes e garçons.

O desafio de criar um restaurante com jardim em um local sem acesso à luz natural foi superado com maestria. A necessidade de utilizar luzes de alta potência para manter as plantas vivas, mantendo ao mesmo tempo uma atmosfera de iluminação quente e suave para o conforto dos comensais, exigiu uma consideração cuidadosa do posicionamento, com o design da iluminação e do plantio sendo implementados desde o início do processo de design.

O Supa Fama, uma cadeia de restaurantes em Guangzhou, China, é um testemunho do compromisso da marca com a promoção de um estilo de vida saudável através de uma alimentação de qualidade. Este mais recente local, com sua temática histórica inserida em um contexto verdejante, foi concebido para transportar os convidados para outro lugar e tempo, mantendo-se um espaço aconchegante para jantar. A conquista do Prêmio de Ouro no A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award em 2024 é um reconhecimento merecido da genialidade e sabedoria de Shelley Mock, que com sua criação maravilhosa e tendência, avança a arte, a ciência, o design e a tecnologia.